Monx Koffie Ethiopië Nensebo – Bonen 1kg/250g

Monx Koffie

Bilelign is geen typische koffieboer. Hij is opgeleid als apotheker en heeft een bescheiden apotheek in Werqha, Nensebo (de grootste stad in Nensebo Worda). Hij beheert zijn boerderij van 4 hectare samen met zijn vader, Tadesse Demise.

Bilelign en zijn vader plukken rijpe, rode koffiebessen selectief met de hand en verwerken ze op hun boerderij. Ze leggen de bessen op verhoogde bedden te drogen. Ze harken de bessen regelmatig om ze gelijkmatig te laten drogen. Het duurt ongeveer 18 dagen om bessen te drogen.

Deze medium roast Arabica-boon bevat toetsen van meloen, zwarte thee en nectarine.

Liever gemalen? Geef in de opmerking bij het uitchecken aan dat u graag gemalen koffie ontvangt en met welk apparaat u koffie zet, zodat wij het op de perfecte maalstand voor u kunnen malen.