Matcha Botanicals – Yumeno Imperial Grade
€ 6,50 - € 49,90
Deze 100% groene thee is afkomstig uit de plantages van Matcha Botanicals en wordt handmatig gemaakt in Kyoto.
Voel jezelf een Japanse aristocraat met de Yumeno Imperial Grade Matcha. Leuk weetje: Origineel werd deze matcha door de Japanse aristocratie gedronken. De Yumeno maakt indruk dankzij zijn harmonieuze aroma’s en de fluwelen textuur. Wanneer je deze matcha drinkt, lijkt het net alsof je “een wolk drinkt”.
Deze matcha kan je gebruiken voor volgende bereidingen:
- Traditionele matcha
- Matcha latte
Ingrediënten: 100% groene thee.
Deze 100% groene thee is afkomstig uit de plantages van Matcha Botanicals en wordt handmatig gemaakt in Kyoto.
Voel jezelf een Japanse aristocraat met de Yumeno Imperial Grade Matcha. Leuk weetje: Origineel werd deze matcha door de Japanse aristocratie gedronken. De Yumeno maakt indruk dankzij zijn harmonieuze aroma’s en de fluwelen textuur. Wanneer je deze matcha drinkt, lijkt het net alsof je “een wolk drinkt”.
Deze matcha kan je gebruiken voor volgende bereidingen:
- Traditionele matcha
- Matcha latte
Ingrediënten: 100% groene thee.
| Productgeschiedenis: | De Yumeno Imperial Grade is een mengsel van Okumidori en Saemidori. Deze blend wordt zeer fijn gemalen, waardoor het een fluwelen textuur heeft. Het aroma doet denken aan de eerste lentegroenten. Deze matcha werd oorspronkelijk ontworpen om door de Japanse aristocratie gedronken te worden. Hierdoor wordt hij geproduceerd op kleine, uitzonderlijke percelen. De langzame productiemethoden maken slechts een zeer beperkte productie mogelijk: de geoogste bladeren worden na de oogst een tweede keer met de hand gesorteerd, zodat alleen de perfecte bladeren overblijven. Dit is een nauwgezet en tijdrovend proces dat alleen voorkomt bij Matcha's voor nationale wedstrijden. Deze matcha behoort tot de beste matcha's van Japan. |
|---|---|
| Bereidingswijze: | Voeg een theelpel van de Matcha toe in een beker. Giet er geleidelijk warm of koud water of eventueel melk aan toe. Klop met je Matcha Wisk tot er een emulsie ontstaat. |
| Garanties en Bio: | Waarom werken we bij Teastaion zo graag met Matcha Botanicals? Omdat zij als specialisten in traditionele Japanse Matcha uitsluitend Matcha verdelen van even gepassioneerde familiebedrijven, die allemaal lid zijn van de Japan Tea Association en allemaal sinds de 18e eeuw traditionele Japanse Matcha produceren. Hun productiemethoden voldoen aan veel hogere kwaliteitsnormen dan die van "BIO". Een eenvoudige vergelijking met een enkel kopje tussen een "BIO"-commerciële matcha en die van de plantages van Matcha Botanicals spreekt boekdelen! Minder dan 30 dagen voordat ze in uw kopje belanden, worden de blaadjes vermalen en vervolgens per boot en trein naar Europa verscheept, wat een ongeëvenaarde versheid en een voorbeeldige koolstofvoetafdruk garandeert. Trouwens, het kweken van een theeplant is als het planten van een jonge boom om de 5 jaar. |
| Wat maakt een matcha qualitatief? | 1. De kleur: moet helder en levendig zijn. Als de matcha smaragdgroen van kleur is, betekent dit dat de thee zorgvuldig is bewaard en vervoerd, zonder contact met zuurstof en daglicht, zodat de thee al zijn eigenschappen heeft behouden. 2. De geur: die moet aangenaam, zacht en tegelijkertijd verzadigd zijn. Als matcha ruikt naar droog hooi met hints van bitterheid / zeewier (vis) of jasmijn (zoals Chinese groene en witte thee), dan heeft deze soort niets te maken met echte matcha of heeft ze tijdens de verwerking of opslag haar eigenschappen verloren. 3. Smaak : De smaak van een goede matcha is zoet, licht. Het moet zeker niet naar vis of zeewier smaken! De smaak van matcha hangt sterk af van de soort en het seizoen waarin het wordt geoogst. |
| Oogst en Smaak: | De oogst in mei heeft een diepere, rijke smaak en een zoet aroma, en bevat respectievelijk de hoogste hoeveelheid antioxidanten en chlorofyl. Wordt het later dan juli geoogst, dan kan matcha bitter zijn en bevat het minder vitaminen en mineralen dan in de vroege variëteiten. |
| Bewaring: | Deze Matcha wordt geleverd in luchtdichte verpakkingen, beschermd tegen invloeden van het licht die de Matcha zouden kunnen beschadigen, en is gemaakt van speciaal zwart glas, een geur- en smaakloos materiaal dat niet met de Matcha reageert. Om uw Matcha op het hoogste kwaliteitsniveau te consumeren, raden wij u aan deze binnen 3 maanden te consumeren en koel te bewaren bij +5C in onze originele verpakking. Uw Matcha kan echter ook permanent buiten de koelkast blijven en volkomen veilig worden geconsumeerd, maar dan verliest het de uitzonderlijke kwaliteiten. |
| Inhoud: | 5g, 40g |
Een beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere interessante producten
Hario Rock Glas – 300ml
€ 16,95
Kinto Unitea Warmer
€ 29,95
722 Fast Faster-T / BIO
€ 14,00
453 Unicorn-T
€ 9,50
543 Man Power
€ 8,20
